Cuisine tunisienne recette Khchef
Cuisine tunisienne recetteK hchef Facile à préaparertemps de Préparation : 5 mn
temps de Cuisson : 18 mn
temps de Repos : 0 mn
Ingrédients :
1 kilo de coings
1kilo de sucre
2 litres d'eau
4 bâtons de cannelle
4 clous de girofle
la moitié d'une peau d'orange
un zeste de citron
Préparation :
Laver et peler les coings, les couper en lamelles et les placer dans une grande casserole, couvrir avec deux litres d'eau, ajouter le sucre, la cannelle, le zeste d'orange et de citron et les gousses.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que coing cuit, et tourner sirop rouge ont une consistance un peu dur.
Le khchef se conserve bien, même sans un réfrigérateur.
English traduction :
Tunisian kitchen recipe Khchef
Tunisian kitchen recetteK hchef Easy
time of Preparation: 5 min
time of Cooking: 18 mn
time of Waiting: 0 min
ingredients:
1 kilo of quinces
1kilo sugar
2 liters of water
4 cinnamon sticks
4 cloves
half an orange peel
lemon zest
preparation:
Wash and peel the quinces, cut into strips and place in a large saucepan, cover with two quarts of water, add sugar, cinnamon, orange peel and lemon and cloves.
Simmer over low heat until cooked quince, and turn red syrup have a consistency a little hard.
The khchef keeps well, even without a refrigerator.
Espagnol traduction :
Túnez cocina receta Khchef
Cocina tunecina recetteK hchef Easy
tiempo de preparación: 5 min
tiempo de cocción: 18 mn
tiempo de espera: 0 min
ingredientes:
1 kilo de membrillos
1kilo azúcar
2 litros de agua
4 palitos de canela
4 dientes
media cáscara de naranja
ralladura de limón
preparación:
Lavar y pelar los membrillos, cortar en tiras y colóquelas en una olla grande, cubrir con dos litros de agua, agregar el azúcar, la canela, la cáscara de naranja y limón y clavo de olor.
Dejar cocer a fuego lento hasta que el membrillo cocido, y gire jarabe rojo tienen una consistencia un poco difícil.
El khchef se conserva bien, incluso sin un refrigerador.