Cuisine tunisienne recette Hargma

Cuisine tunisienne recette Hargma
Cuisine tunisienne recette Hargma Facile
temps de Préparation : 10 mn
temps de Cuisson : 120 mn
temps de Repos : 0 mn

Ingrédients :
1 pieds de veau (passés à la flamme)
200 g d pois chiches
1 cuillère à soupe de harissa
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à café de poivre
3 litres d'eau


Préparation :

Pour couper les pieds du veau, préalablement bien nettoyé et lavé avec de l'eau froide et laisser cuire pendant une heure et demie à la chaleur.
Ajouter les autres ingrédients lors de la cuisson à l'extérieur sur le feu.
Si vous souhaitez ajouter un oeuf entier.