Cuisine tunisienne recette Chorba frick

Cuisine tunisienne recette Chorba frick
Cuisine tunisienne recette Chorba frick Facile à préaparer
temps de Préparation : 10 mn
temps de Cuisson : 30 mn
temps de Repos : 0 mn

Ingrédients :
300 g de viande de bœuf hachée
200 g de chorba frick (blé vert concassé)
100 g de pois chiches trempés 100 g de céleri haché
100 g de persil haché
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de tabel
1 cuillère à café de poivre
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 litres d'eau
1 citron


Préparation :

Mélanger les ingrédients et faire cuire à feu doux dans de l'eau froide pendant une heure et demie en remuant souvent.
Servir avec du pain et du citron.