Cuisine tunisienne: Recettes Foul Mdamès


Cuisine tunisienne: Recettes Foul Mdamès
Cuisine tunisienne: Recettes Foul Mdamès Facile à préparer
Préparation : 3 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 4

Ingrédients :
300 g de fèves sèches
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de camoun moulu
1 cuillère à café d'hrissa
200 g borghol


Préparation :

Mettre le tout dans une casserole avec 1,5 à 2 litres d'eau et cuire à feu moyen
ajouter de l'eau si nécessaire
Lorsque la préparation prend la forme d'une pâte, passer au moulin à légumes, servir chaud avec quelques gouttes de jus de citron

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